酥餅機生產成套設備使皮層次更均勻。主要用于各式酥餅，如酥式月餅、酥式小燒餅、老婆餅等產品，酥餅機廠家生產的該生產成套設備用于自動化生產，設計合理、自動化程度高。
對于酥餅機來說其所擁有的幾個特點是很重要的，人們在選購的時候也可以通過對這幾個特點進行比較和了解后再決定選擇購買。
特點一效率高安全性好，不管使用什么樣的機器設備來進行生產，人們對其安全效率的關注度都是非常高的。而酥餅機在生產使用的時候，這方面的性能就是非常不錯的，特別是在使用效果上的優勢更加明顯。
廠家在生產制造設備的時候對這些都進行了比較好的考慮，所以酥餅機的整體設計都很合理，重要的是在操作的時候全程都是自動智能化的，因此在長期使用的過程中也相當的方便。
酥餅機功能說明：
1、面皮經過道壓面，整壓出合適厚度面皮，再經過二道(由九支仿手工搟面輪組成)進仿手工搟面方式將面皮搟薄，然后進入三道可調整厚薄將面皮壓至所需規格。此操作過程不需用手工送面，安全可靠且使面團更有光澤和韌性，品質更穩定。
2、生產速度、產品大小、皮餡比例、重量可隨時變更，調整
3、本設備采用進口高品質PLC微電腦控制，人性化的操作面板，可一鍵調速，保存配方等功能
酥餅機機械特性：
1丶本機采用模塊化設計，可270度隨意變化，對生產流水線有很好的銜接作用。
2丶本機在運作過程中有效保證面團該有的特性，不破壞面皮，面筋組織。不發熱。
3丶采用微電腦控制(PLC和觸屏組成)操作簡單方便，改動規格長度大小調整設定時，無需停機即可完成。
4丶采用電腦控制，性能穩定，維護方便便捷，故障問題在屏幕上一目了然。
5丶所生產的產品重量丶品質穩定丶誤差不超過2克
6丶一機多用，只要更換捏花刀組件或切刀組件即能改變機器的生產功能。
伴隨著糕點的批量化生產，對制作的加工設備有嚴格的要求，不僅在安全上，也在于設備自身的優勢。據小編了解，酥餅機是一款功能多樣化的糕點制作設備，可在中大型糕點生產廠家使用，制作不同特色的酥餅、老婆餅、月餅、餡餅等等。
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